szynka cielęca na zimno P.mpg
leopardg / szynka cielęca na zimno P.mpg
Download: szynka cielęca na zimno P.mpg
Pobierz plik80,65 MB
Czas trwania: 9 min 10 s
SZYNKA CIELĘCA NA ZIMNO
Dziś wspaniała, tradycyjna, domowa wędlina – szynka cielęca na zimno.
Żeby ją smakowicie przyrządzić, trzeba ją najpierw zapeklować. Do litra wody wsypujemy 2 czubate łyżki soli. A w garnuszku zaparzamy zioła. Zestaw może być dowolny, my użyliśmy pieprzu, ziela angielskiego, estragonu, liścia laurowego, bazylii i majeranku.
Przykrywamy spodkiem i czekamy, aż zioła się zaparzą. Teraz wlewamy je do roztworu soli, wkładamy szynkę cielęcą i odstawiamy w chłodne miejsce przynajmniej na 2 – 3 dni.
Gdy szynka się zamarynuje, trzeba ją dobrze zasznurować, aby zachowała swój kształt. Smarujemy oliwą i wkładamy do pieca. Pieczemy powoli w niskiej temperaturze około 2 godzin.
Tylko przez pierwsze 15 minut pieczemy mięso w 200 – 210 stopniach Celsjusza. Potem obniżamy do 130 – 140 stopni.
Teraz czas na przygotowanie sosu majonezowego. Do majonezu dodajemy ugotowane i posiekane jaja, pokrojone w drobną kosteczkę korniszony, kapary, pieprz i odrobinę białego wina. Całość dokładnie mieszamy.
Mięso wyciągamy z pieca i studzimy. W tym czasie tworzy się nam galaretka. Pieczeń kroimy na plastry, galaretkę na kosteczkę i układamy na półmisku. Do tego sos majonezowy. Pycha!
Dziś wspaniała, tradycyjna, domowa wędlina – szynka cielęca na zimno.
Żeby ją smakowicie przyrządzić, trzeba ją najpierw zapeklować. Do litra wody wsypujemy 2 czubate łyżki soli. A w garnuszku zaparzamy zioła. Zestaw może być dowolny, my użyliśmy pieprzu, ziela angielskiego, estragonu, liścia laurowego, bazylii i majeranku.
Przykrywamy spodkiem i czekamy, aż zioła się zaparzą. Teraz wlewamy je do roztworu soli, wkładamy szynkę cielęcą i odstawiamy w chłodne miejsce przynajmniej na 2 – 3 dni.
Gdy szynka się zamarynuje, trzeba ją dobrze zasznurować, aby zachowała swój kształt. Smarujemy oliwą i wkładamy do pieca. Pieczemy powoli w niskiej temperaturze około 2 godzin.
Tylko przez pierwsze 15 minut pieczemy mięso w 200 – 210 stopniach Celsjusza. Potem obniżamy do 130 – 140 stopni.
Teraz czas na przygotowanie sosu majonezowego. Do majonezu dodajemy ugotowane i posiekane jaja, pokrojone w drobną kosteczkę korniszony, kapary, pieprz i odrobinę białego wina. Całość dokładnie mieszamy.
Mięso wyciągamy z pieca i studzimy. W tym czasie tworzy się nam galaretka. Pieczeń kroimy na plastry, galaretkę na kosteczkę i układamy na półmisku. Do tego sos majonezowy. Pycha!
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
2012 -
aplikacje(1) -
bezpieczeństwo oraz antywirusy -
Ciekawe Niewyjasnione -
Czarna Caryca -
Dla dorosłych -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY(1) -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY(2) -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY(3) -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY(4) -
Fantasy -
Filmy Przygodowe rmvb -
Filmy Przygodowe rmvb(1) -
gpmapa 2010 odblokowana -
Gry sex na komputer -
G-Wygaszacze Erotyczne -
jak TO robic -
Jaskiniowe dymanie -
Królowie przeklęci -
Lara Jones i Amazonki -
Launcher -
Mandingo -
młode -
młode rosjanki -
Stare filmy(3) -
Śpiewniki , Szkoły na -
Tłumacz komputerowy Języka Niemieckiego -
Tłumacz komputerowy Języka Rosyjskiego -
to i owo -
Translator 5.0.2 PL -
Utwory liturgiczne -
Windows XP HASŁO - janina68 -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(1) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(2) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(3) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(4) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(5) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(6) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(7) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(8) -
XXX na telefon -
XXX na telefon(1) -
ZIOŁOLECZNICTWO(2) -
ZIOŁOLECZNICTWO(3) -
ZIOŁOLECZNICTWO(4) -
ZIOŁOLECZNICTWO(5) -
ZIOŁOLECZNICTWO(6) -
ZIOŁOLECZNICTWO(7)
Inne pliki do pobrania z tego chomika
