sandacz czyli sądek z jajami P.mpg
leopardg / sandacz czyli sądek z jajami P.mpg
Download: sandacz czyli sądek z jajami P.mpg
Pobierz plik74,15 MB
Czas trwania: 8 min 25 s
SANDACZ, CZYLI SĄDEK Z JAJAMI
Przygotowanie tej bardzo popularnej niegdyś potrawy nauczy nas przy okazji kilku kulinarnych sztuczek przydatnych przy obróbce ryb. Zaczynamy od filetowania sandaczy. Odcinamy głowy, ogony, płetwy i wszystko to, co wydaje nam się mało jadalne. I te mało atrakcyjne resztki wrzucamy do wody. Nie dodajemy żadnych przypraw, ale gotujemy 3 godziny! W ten sposób uzyskamy bardzo esencjonalny bulion.
W tym czasie cebulę kroimy na plastry. Kładziemy na nie same filety, skrapiamy cytryną i odstawiamy.
Na pół godziny przed końcem gotowania naszego rybnego bulionu, drobno siekamy warzywa, takie jak do rosołu. Dodajemy je do przecedzonego wywaru i doprawiamy solą, pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym. Całość gotujemy na niewielkim ogniu nie dłużej jak pół godziny.
Przygotowujemy sos, zwany przez niektórych polskim. A jest to nic innego jak sklarowane masło połączone z bułka tartą.
Wreszcie czas na sandacza. Nasze filety wkładamy na 7-8 minut do gotującego się rosołu. Dodajemy trochę masła i odrobinę białego, wytrawnego wina.
Danie podajemy z opiekanymi ziemniakami. Obok sandacza można ułożyć nasze warzywa z bulionu. Rybę koniecznie posypujemy drobno pokrojonym jajkiem i polewamy sosem. Nic dodać, nic ująć...
Przygotowanie tej bardzo popularnej niegdyś potrawy nauczy nas przy okazji kilku kulinarnych sztuczek przydatnych przy obróbce ryb. Zaczynamy od filetowania sandaczy. Odcinamy głowy, ogony, płetwy i wszystko to, co wydaje nam się mało jadalne. I te mało atrakcyjne resztki wrzucamy do wody. Nie dodajemy żadnych przypraw, ale gotujemy 3 godziny! W ten sposób uzyskamy bardzo esencjonalny bulion.
W tym czasie cebulę kroimy na plastry. Kładziemy na nie same filety, skrapiamy cytryną i odstawiamy.
Na pół godziny przed końcem gotowania naszego rybnego bulionu, drobno siekamy warzywa, takie jak do rosołu. Dodajemy je do przecedzonego wywaru i doprawiamy solą, pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym. Całość gotujemy na niewielkim ogniu nie dłużej jak pół godziny.
Przygotowujemy sos, zwany przez niektórych polskim. A jest to nic innego jak sklarowane masło połączone z bułka tartą.
Wreszcie czas na sandacza. Nasze filety wkładamy na 7-8 minut do gotującego się rosołu. Dodajemy trochę masła i odrobinę białego, wytrawnego wina.
Danie podajemy z opiekanymi ziemniakami. Obok sandacza można ułożyć nasze warzywa z bulionu. Rybę koniecznie posypujemy drobno pokrojonym jajkiem i polewamy sosem. Nic dodać, nic ująć...
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
2012 -
aplikacje(1) -
bezpieczeństwo oraz antywirusy -
Ciekawe Niewyjasnione -
Czarna Caryca -
Dla dorosłych -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY(1) -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY(2) -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY(3) -
DO PRZERABIANIA FILMÓW CONWEKTORY(4) -
Fantasy -
Filmy Przygodowe rmvb -
Filmy Przygodowe rmvb(1) -
gpmapa 2010 odblokowana -
Gry sex na komputer -
G-Wygaszacze Erotyczne -
jak TO robic -
Jaskiniowe dymanie -
Królowie przeklęci -
Lara Jones i Amazonki -
Launcher -
Mandingo -
młode -
młode rosjanki -
Stare filmy(3) -
Śpiewniki , Szkoły na -
Tłumacz komputerowy Języka Niemieckiego -
Tłumacz komputerowy Języka Rosyjskiego -
to i owo -
Translator 5.0.2 PL -
Utwory liturgiczne -
Windows XP HASŁO - janina68 -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(1) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(2) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(3) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(4) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(5) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(6) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(7) -
XXX - prywatne i domowe xxx bez reżyserki(8) -
XXX na telefon -
XXX na telefon(1) -
ZIOŁOLECZNICTWO(2) -
ZIOŁOLECZNICTWO(3) -
ZIOŁOLECZNICTWO(4) -
ZIOŁOLECZNICTWO(5) -
ZIOŁOLECZNICTWO(6) -
ZIOŁOLECZNICTWO(7)
Inne pliki do pobrania z tego chomika