swinki_3.jpg

Download: swinki_3.jpg

Pobierz

29 KB

(227px x 151px)

BUŁECZKI ŚWINKI

Komentarze:

ania19733 napisano 1.02.2012 13:56

Składniki na ciasto drożdżowe: 400 g mąki pszennej 1 opakowanie suchych drożdży (7 g) lub 14 g świeżych 1 jajko 200 ml naturalnego jogurtu 100 ml ciepłego mleka pół łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru (można dać mniej, jeśli nadzienie jest wytrawne)

ania19733 napisano 1.02.2012 13:55

Wszystkie składniki na ciasto drożdżowe dokładnie wyrobić (można to zrobić w maszynie do pieczenia). Przykryć ręczniczkiem i pozostawić w cieple do podwojenia objętości.

ania19733 napisano 1.02.2012 13:55

Składniki na ciasto maślane: 150 g mąki 100 g masła Składniki połączyć razem i dobrze wyrobić. Nadzienie (ja pominęłam) - dowolne, np. pieczarki z cebulką + ser (jak na pizzę), masa marcepanowa z orzeszkami.

ania19733 napisano 1.02.2012 13:55

Ponadto: 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka, do smarowania 1 białko, lekko roztrzepane, do sklejania Ciasto drożdżowe po wyrośnięciu połączyć z ciastem maślanym, dobrze wyrobić, do gładkości, by nie było grudek. Rozwałkować na grubość około 5-6 mm (jeśli chcecie z nadzieniem to wtedy o połowę cieńsze, na środek kłaść łyżeczkę nadzienia i boki sklejać białkiem z drugim krążkiem). Szklanką wycinać głowy świnek, z mniejszej foremki wyciąć nosy, uszy jako ćwierć mniejszego koła. Wszystkie elementy skleić z głową za pomocą białka. Oczy i dziurki zrobić za pomocą dostępnych składników - pieprz, goździki, zioła, marcepan, czekolada itp.,(pamiętajac by np. pieprz usunąć przed podaniem dziecku).

ania19733 napisano 1.02.2012 13:55

Bułeczki odstawić przykryte ręczniczkiem w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości. Przed pieczeniem posmarować jajkiem. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC, można przykryć folią, jeśli zbyt szybko nabiorą koloru. Studzić na kratce. Z przepisu wychodzi około 15 bułeczek (zależy od wielkości).

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

ania19733

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

WSZYSTKIE PLIKI W TYM CHOMIKU ZOSTAŁY ZAMIESZCZONE W CELACH INFORMACYJNYCH.OD MOMENTU ŚCIĄGNIĘCIA NA DYSK PLIKI NALEŻY USUNĄĆ W CIĄGU 24H.WYKORZYSTYWANIE ICH W CELACH KOMERCYJNYCH JEST NIEZGODNE Z PRAWEM A WŁAŚCICIEL TEGO CHOMIKA NIE PONOSI ODPOWIEDZIALNOŚCI ZA NIEZGODNE Z PRAWEM WYKORZYSTYWANIE ZASOBÓW ZNAJDUJĄCYCH SIĘ NA TYM CHOMIKU

Inne pliki do pobrania z tego chomika

sweetduck_tcbyhtbl.gif